איילת בן הרושלשתות קפה זה לא רק לשתות משקה חם. הקפה כבר מזמן הפך לטקס שלם שאנשים מחכים לו לא מעט שעות ומצפים לו מאד במהלך היום השגרתי שלהם. יש את אלה שעושים הפסקה בעבודה שלהם כדי לשתות קפה, יש את אלה שמעשנים סיגריה ביחד עם הקפה ויש את אלה שפשוט נהנים מהשתייה עצמה לאורך הזמן.
כיום אפשר לומר שיש אינספור סוגים, מינים של אפשרויות לקפה ולדרך השתייה שלו ומכאן שכל אחד מוצא את הדרך שלו. דבר נוסף וחשוב הוא בחירה של סוג הקפה – שחור, נמס, קר או אספרסו ממכונה מקצועית. לכל אחד יש גם תת סוגים ולכן חשוב מאד לבחור בדיוק את מה שהכי טעים ואת מה שאוהבים.
הקשר בין בריאות לסוגים שונים של קפה
באופן כללי וגורף אפשר לומר שעבור האנשים הממוצעים והבריאים – הקפה לא יהווה שום סיכון. אמנם הקפאין הוא חומר ממריץ ולעיתים קרובות זו בדיוק הסיבה אשר בגינה שותים את הקפה מלכתחילה, אבל אין מדובר בכמות שעלולה לסכן את הבריאות. ישנן טענות על פיהן קפה נמס יהיה בריא יותר מאשר קפסולות קפה אך גם זה לא מדויק מפני שהקפה הנמס עובר לא מעט תהליכי עיבוד כימיים וטכנולוגיים בטרם יושבים ושותים אותו ולכן גם זה עלול להיתפס בעיני לא מעט אנשים כחסרון.
האם דווקא קפה שמכינים במכונה מהקפסולה בריא יותר? לא בהכרח. הקפאין שבו מורכז שמנה קטנה של קפה, מה שמרמז בהכרח על הריכוז שלו ומכאן שיש מי שהריכוז הגבוה של קפאין עלול להתקבל בצורה פחות טובה בגוף שלו. כיום אפשר להשיג גם קפה נמס וגם קפה מקפסולות שיהיה נטול מקפאין ואז אפשר לומר ששתיית הקפה תתבצע אך ורק לצורך ההנאה מהטעם של הקפה וללא קשר להמרצת זרימת הדם כפי שהיא תתרחש אחרי ששותים קפה עם קפאין.
הסוד טמון במינון
ברוב המקרים אפשר לשתות קפה בחופשיות כי כמויות הקפאין נחשבות למזעריות בכל כוס ששותים. בכמות הסוכר אפשר לשלוט על ידי העדפת ממתיקים מלאכותיים וכך הקפה הופך להיות הרבה יותר בריא או מתאים לכאלה שצריכים להיצמד לדיאטות או תפריטים מיוחדים. כמו במאכלים או משקאות רבים אחרים גם כאן חשוב לשים לב למינון ותמיד אפשר להעדיף לשתות פחות קפה על מנת לשמור על הבריאות ולא להעמיס על הגוף כמות גדולה של קפאין או סוכר.
במידה ומתלבטים או לא בטוחים כמה כדאי – אפשר להתייעץ עם אנשי מקצוע וכך לבחור את הסוגים או הקפסולות שיש בהם הכי פחות מרכיבים שנראים בעייתיים או כאלה שאינם בריאים. אין סיבה להדיר את הקפה מהתפריט היומי כל עוד בוחרים בתבונה את הסוג המועדף ושומרים על מינונים מוקפדים.