אביעד ברטובשקדים הם הרבה יותר מנשנוש בריא. מאחורי הקליפה מסתתר עולם תזונתי עשיר שמציע יתרונות בריאותיים מגוונים, מרקם עשיר וטעם נהדר. במאמר הזה נסקור את הערכים התזונתיים של השקדים, נבין למה הם נחשבים למזון-על טבעי ונגלה את הדרכים המומלצות לצרוך אותם.
מה יש בשקדים שהופך אותם לכל כך בריאים?
שקדים טבעיים מכילים שילוב מרשים של רכיבים תזונתיים:
- חומצות שומן חד בלתי רוויות התורמות לאיזון רמות הכולסטרול
- סיבים תזונתיים שתורמים לתחושת שובע ועיכול תקין
- ויטמין E ונוגדי חמצון המגנים על תאי הגוף
- סידן, מגנזיום וברזל – מינרלים חשובים לחוזק העצם ולתפקוד מערכות הגוף
בזכות הרכבם, השקדים נמצאים בשימוש נפוץ בקרב שוחרי בריאות, טבעונים, ספורטאים וכל מי שמחפש תזונה טבעית ומאוזנת.
כמה שקדים כדאי לאכול ביום?
כמו בכל דבר – גם כאן המפתח הוא איזון. ההמלצה הנפוצה היא לצרוך בין 20 ל־30 גרם שקדים ביום, כלומר בערך חופן אחד. כמות זו מספקת את היתרונות הבריאותיים של השקדים, בלי להכביד על מאזן הקלוריות.
שקדים אמנם בריאים מאוד, אך הם גם צפופים בקלוריות – ולכן מומלץ לשלב אותם כחלק מתפריט מאוזן ולא כנשנוש בלתי מוגבל.
איך הכי כדאי לצרוך שקדים?
אפשרויות השימוש בשקדים מגוונות – טריים, קלויים, קצוצים או טחונים:
- שקדים טבעיים – הבחירה הבריאה ביותר. רצוי להשרות במים לכמה שעות לשיפור הספיגה
- שקדים קלויים – טעם עשיר ומרקם פריך, אך יש לשים לב לתוספת מלח או שמן
- קמח שקדים – פתרון מושלם לאפייה ללא גלוטן
- חלב שקדים – תחליף צמחי פופולרי למשקאות חלביים
גם כשמוסיפים שקדים לסלטים, לדייסה, לשייקים או אפילו לתבשילים – הם מעניקים בוסט תזונתי וטעם נהדר.
איפה כדאי לקנות שקדים איכותיים?
הבחירה בשקדים איכותיים מתחילה במקום בו קונים אותם. אם אתם מחפשים מקור אמין ומגוון רחב של סוגי שקדים – כדאי להכיר את שקדים מאורן טבע – חנות טבע מקצועית, נגישה ואחראית, שמביאה אליכם הביתה את הטוב שבטבע.
לסיכום
שקדים הם הרבה יותר מממתק טבעי – הם רכיב תזונתי עשיר שתורם לאורח חיים בריא. כשצורכים אותם במידה הנכונה ובאיכות המתאימה – נהנים מטעם נפלא, תזונה טבעית ויתרונות בריאותיים של ממש.